I ugnen gräddas grahamsscones just nu och på TV är det "Oprah" och ett program om amerikanska ungdomar som bygger en skola på den kenyanska landsbygden. Samtidigt lär de känna kenyanska ungdomar och lär sig en hel massa om livet i Afrika. Här kan du läsa mer!
Som vanligt blir jag rörd och fäller några tårar.
Grahamsscones
3 dl mjölk eller filmjölk
80 gram smör
4 dl grahamsmjöl
4 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt
Gör så här:
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.
Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men sluta när du kan kan forma till en deg. Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.
Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!
På http://www.scones.se/ finns massor av olika recept på scones!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar